培养目标：本专业培养具备健全人格和人文修养，具有国际化视野和受到严格科学思维的训练、掌握生物技术的基础理论、基本知识和基本技能，具有扎实的专业理论和专业技能训练。并运用所掌握的理论知识和技能，能在科研机构或高等学校从事相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面的工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主要课程：生物化学、细胞生物学、分子生物学、微生物学、遗传学、基因工程、发酵工程、生物信息学、细胞工程等。
就业去向：除继续深造考研究生外，主要去生物制品、环保、卫生防疫、医药、园林、食检、商检、研究所、生物类企业、大专院校等单位从事技术或管理工作。