酒店管理专业自2002年和新加坡沃登酒店集团联合开办以来，秉承先进的国际高职教育理念，通过校内学习和带薪实习相结合的教学模式，夯实了学生综合职业素养，实现了毕业生素质高、就业率高、社会声誉好的“两高一好”的人才培养目标。专业就业方向主要是高星级酒店、快捷酒店、社会餐饮企业或相关企业。由于酒店业各层次人才缺口较大，酒店管理毕业生未来上升空间较大，酒店管理专业毕业生从一线服务做起，2年内基本都会升为领班、主管，而且就业环境非常好，都是豪华酒店。
我院酒店管理专业与众多知名五星级酒店集团保持长期友好的合作关系，毕业生社会声誉好，备受京津冀高档酒店的青睐，学生在新加坡、北京、上海、杭州、石家庄等地的高星级酒店带薪实习、就业，给学生以最贴近市场的培养。北京万豪酒店、杭州世外桃源皇冠假日酒店、石家庄万达洲际酒店、北京雅高华腾美居等多家高星级酒店是我们专业的实习就业基地。我们与新加坡等旅游发达国家合作，为学生提供境外酒店就业机会。
在专业课程设置方面充分为学生未来发展着想，拓展学生就业岗位，开设“会计学原理”课程，毕业后能胜任酒店收银或出纳员工作，为学生增加了就业岗位。
强化英语教学：学生在校期间专业英语课程每学期都有，而且口语、听力步步强化，以适应国际品牌酒店工作的要求。
实训条件
校内建有专业实训室多个：3D实训室，可以在实训室模拟真实环境进行教学，比如酒店业务的流程与操作技能，强化学生在校期间的实际工作能力培养效果。
礼仪实训室培养学生服务规范，前厅客房实训室培养学生前厅岗位、客房岗位的操作技能和基础管理方法，餐饮实训室培养学生餐饮部的服务技能和管理方法，会计实训室让学生学会结账等账务管理方法。
师资
酒店管理专业师资力量强，我院酒店管理专业是国家首批高等职业学校骨干教师国家级培训单位。拥有一支理论功底深、实践经验较丰富的师资队伍。
教授2名，副教授9名。硕士或同等学历人员9人。还有一批来自酒店的高级管理人员作为兼职教师。
教学团队教师建成省级精品课程一门，院级精品课程多门。
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