本专业培养具有扎实的理论基础知识、全面掌握现代酒店业务操作技术与方法，具有较强的酒店服务技能、酒店业务营销能力以及较好的英语会话能力，能在中高级酒店、餐钦连锁机构等企业从事服务与管理的中高级复合型专业技术人才。就业方向：学生毕业后主要在高级酒店、宾馆以及餐饮连锁机构等企业从事管理与服务工作。主干课程：酒店管理概论、餐饮管理、酒店前厅管理与客房管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店礼仪与公共关系、酒店英语及口语。
技能证书：中级餐厅服务员证、中级客房服务员证。 招生条件：口齿清楚、五官端正，女生身高160cm以上，男生身高170cm以上。