培养具有较强德语语言基础和较熟练的听、说、读、写、译技能，并具有良好的跨文化交际能力的复合型人才。毕业后能从事对外交流，或在外资企业、合资企业、新闻出版、教育等部门工作。
主要课程：综合德语、德语听力、德语会话、德语写作、高级德语、商务德语、翻译理论与实践、德汉互译、德语口译、德国文学史、跨文化交际学、德国政治、德国经济、英语等。
英语、日语和德语三个专业的学生在不影响专业学习的情况下，都可选修学校开设的其他学科的第二学位课程或辅修课程。学生通过四年学习后，成绩合格者将获得文学学士学位；选修其他学科第二学位或辅修课程且成绩合格者可获得相应的第二学位或辅修专业证书。