本专业是目前世界工业强国高度重视的跨世纪新兴学科，是一门以系统效率和效益为目标的、独立的工程学科，是国内工业工程领域极缺的综合性学科专业。工业工程在其一百多年的发展历史中，孕育了泰勒、吉布雷斯等大师级的人物。作为一个多边领域的学科，工业工程融工程和管理于一体，被广泛地应用于工业、农业、服务业、航空航天、军事、政府部门等多个领域，对工业发达国家的经济和社会的发展起了巨大的推动作用。
为顺应中国工业的日益国际化需求，本专业依托我校一流的机械工程学科背景，紧跟国际一流工业工程培养的步伐，立足基础知识的培养，重视学科发展的前沿，以国际化的教育体系培养满足工程制造、物流、金融服务等各行业需求的工业工程师。