轻化工程（国家级特色专业、广东省名牌专业）
培养具有现代科学技术基础知识，并熟练掌握轻化工程、制浆造纸原理与工程、印刷包装技术等方面专业知识，能从事轻化工工程建设、产品包装印刷、纸品研究与开发和企业生产管理等工作的高级工程技术人才和管理人才，并为硕士生、博士生的培养输送优秀人才。
入学后，学院本着学生自愿分流的原则拟在轻化工程专业设置“数字印刷”方向，该方向面向印刷、出版及包装行业，培养适应国内印刷包装产业及文化传播事业发展需要、掌握现代计算机图文信息处理基础理论及知识、数字印刷与电子出版技术、数字化印刷流程等，能从事印刷工艺设计、技术管理、科研、教育等相关工作的高级专门人才。
主要课程（轻化工程）：植物纤维化学、制浆造纸原理与工程、化工仪表及自动化、造纸机械及设备、印刷工艺学、包装原理与工程等；
主要课程（数字印刷）：数字印刷原理、图像复制原理、色彩学、数字图像处理、数字化流程与质量控制、印刷材料与适性等。
毕业去向：可到制浆造纸、印刷包装及复合材料等企业从事生产技术、管理工作或到院校、研究机构、设计院从事教学科研、设计等工作，也可从事商检，环境保护，纸张、纸浆、造纸化学品、造纸机械、印刷材料及设备等经贸工作。
为鼓励报考本专业特设“中国纸业优秀新生奖学金”，奖励第一志愿报考华南理工大学轻化工程专业且高考成绩位居本专业前三名的新生，每人6000元。