培养系统掌握国际经济与贸易基础理论与实务操作技能，了解当代国际惯例，能熟练地运用外语与计算机网络进行对外交流和从事涉外经济工作的复合型高级专门人才。国际经济与贸易专业的前身为工业外贸专业，现在拥有一支以中青年教师为主体，学术造诣高、科研能力强，教学经验丰富的师资队伍，其中教授5人，副教授8人，讲师11人，具有博士学位的8人。现有的教学结构为三个层次：本科生、硕士生、博士研究生。
为使教学科研不断上水平，学科建设对教师提出了更高的要求，一方面加强与国内著名高校的联系与合作，另一方面，不断派出教师到国外进修。到目前为止，已派数名教师到美国、英国、加拿大、澳大利亚、丹麦等国学习进修。经过几十年的努力，本专业已成为全国有影响有特色的国际贸易专业之一，充满了生机和活力，具有广阔的发展前景。
20多年来，本专业先后培养了本科生21届。毕业生遍布国内外，受到用人单位的好评，其中很多人已成为单位或部门的主要领导与业务骨干。