本专业参照国内外著名大学外语专业的学科建设经验，结合当今全球化经济文化高速发展的需要，打破国内英语专业的传统教学模式，与汕头大学英语语言中心合作加强学生语言技能训练。重新设计本科生英语可适应性课程教学体系，提高专业选修课比例，增加并提早开设专业理论课，鼓励学生跨学科选修，强调从学生出发、以学生为本、为学生服务的教学理念，在教学内容、方法和管理上与国际接轨，旨在培养综合素质高、人文视野开阔、专业基础扎实、工作适应面宽的高级英语专门人才和复合型英语人才。
本专业致力开发学生的英语听说读写技能，重视讲授英语语言学、应用语言学、英美文学、西方文化、跨文化交际和翻译等方面的理论知识，把语言技能的训练开发融汇于理论知识的教学过程之中。
坚实的专业理论基础、独立的综合思考能力和创新精神是本专业培养的重点。
本专业利用多媒体教育技术和启发式教学方法，将能力培养放在首位，充分发挥学生的个人潜能。本专业提供学生参与、自我设计、个性化发展的条件。
学生既可学习本专业的课程，还可在学分制体系下选修传媒、法、商、理、工等多个院系的课程。毕业后可在大专院校、科研院所、跨国公司、金融机构、外贸部门、大众传媒、文化出版、旅游团体、国家机关等企事业单位从事管理、翻译、教学和研究工作。
本专业与国内外语言学、英美文学和翻译界长期交流合作，面向国内外招聘师资，现有教授5人，副教授8人，外籍教师4人。
获得博士学位9人。师资专业知识构成广泛，分别为英美文学和西方文化6人，英语语言学与应用语言学6人，翻译学4人，人类学2人。这种高学历高职称师资配置和多样化知识结构为培养高水平大学生提供了保证。
在李嘉诚基金会和学校的支持下，外文系每年邀请国外剑桥大学、伯克莱大学、香港中文大学以及国内著名学者为师生举办语言学、应用语言学、英美文学、翻译及文化方面的讲座，开拓学生视野。目前英语专业在读本科生230余名，在全国英语专业四、八级考试中表现优异，近几年的平均通过率在90%以上，在全国英语院系中名列前茅。毕业生深受社会欢迎。
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