中国民航大学空中乘务专业教育培训始于1958年，1999年顺应国家高教体制改革开设了空中乘务专业，开创了乘务专业高等职业教育的先河，是教育部和民航局首家批准设立空中乘务专业的院校。乘务学院在办学理念、师资队伍建设和学生管理等方面，已经形成了自身独特的办学优势和特色，形成了\"以空中乘务专业的高职教育为主，在职乘务人员短期培训为辅\"的办学格局，先后为国内外40余家航空公司输送了数千名乘务人才。