培养目标  本专业培养具有动植物检疫的基本理论、基本知识和基本技能，能在动植物检疫业务部门、动植物生产单位、海关、边检等部门从事动植物疫病诊断、检验检疫、教学、科研等方面工作，具有创新精神和实践能力的应用型高级专业技术人才。
专业特点与培养要求  要求学生学习动植物检疫专业的基本理论和基本知识，得到动植物检疫各项基本技能的训练，具备动植物检疫、疫病诊疗、预防与动植物生产、保健及外贸商检和公共卫生管理工作的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．具备扎实的数理化和生命科学、公共卫生学等学科的基本理论知识。
2. 掌握动植物检疫的基本理论，掌握动植物疫病的致病因素、疾病发生、发展和转化规律及畜禽疾病的预防、诊断、治疗和动植物及其产品检验检疫的基本理论和基本知识。
3．具备病因分析、疫病防治的实施技能，具有实验室检验、动植物检疫、兽医卫检、常规诊断、药物的正确使用与开发等技能。
4．掌握人畜共患病防治的知识和技能，熟悉国家兽医防疫检疫、兽药生产、动植物生产、环境保护、动植物进出口检疫等有关方针政策、法律法规。
5．掌握文献检索、资料查询和数据处理的基本方法，具有一定的科研能力。
6．有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获得知识、信息处理和创新的基本能力。
7．熟练掌握一门外语，具有一定的听说能力。
8．具有计算机操作、维护的基本知识和较高的应用水平。
学制与学位  学制4年，理学学士学位。
主干学科  动物检疫学、动物预防医学、植物检疫学。
毕业生就业趋向及有关领域  毕业生能胜任教育部门、动物检疫行政管理机关、卫生行政部门及实验动物研究生产单位、商品检验部门、海关检疫单位、环境保护部门、外贸系统、军事部门、动物医疗器械检测管理部门、科技情报单位、科研管理部门、公安系统等方面的工作及其他相关的工作。也可以继续攻读生命科学领域的研究生。