主要培养掌握农业机械化装备的工作原理、设计研究和规划管理等基本知识，具有农业机械等机械产品及其自动控制装置开发设计能力的高级工程技术人才。我校是我国培养农业机械高级人才最早的学校之一，主要专业课程有机电一体化技术、机械设计与制造、汽车与拖拉机、农业机械学、计算机辅助设计等。学生毕业后，能在农业工程领域和其它机械工业部门从事产品设计制造、科研、教学、管理等方面的工作。
农业机械化及其自动化专业是河南省特色专业。