培养从事食品科学与工程方面的高级工程技术人员。开设的主要专业课程有食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、粮油加工技术、食品保藏原理、食品机械学、食品包装技术与设备、食品营养学、发酵工程与设备、食品安全与质量检测、食品工厂设计基础等。学生毕业后可在食品和粮油工程领域内或化工、医药、商业、环保、外贸、海关、商检、卫生防疫、质量监督等部门工作。
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