本专业培养具有扎实日语基础知识和日语语言文学功底，在听、说、读、写、译等方面综合发展，并具有相当的英语水平，能在教育、文化、外事、经贸、新闻、出版、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理等工作的高级日语专门人才。
本专业在教学实践中以“厚基础、宽口径、重实用”的原则为指导，着力于学生基本功训练，把现代飞速发展的科技知识融入到具体的教学实践之中，重视学生的第二外语、计算机及网络应用能力的培养。根据需要，本专业开设以下主干课程：基础日语、高级日语、语法、泛读、高级视听说、日本文学、日本概况、翻译理论与实践、口译、国际贸易实务、应用文阅读与写作、语言学、英语等。
学生毕业后，可到政府涉外部门和三资企业从事翻译、管理、文秘、对日贸易洽谈和交流方面的工作，也可到大、中专等各级、各类学校从事日语教学工作。