化学工程与工艺专业（非师范类，四年制本科） 该专业是一个具有硕士学位授予权（应用化学）的工科专业。该专业1994年恢复本科招生，2001年被评为校级重点学科。近年来该专业有许多毕业生先后考取北京大学、天津大学、华南理工大学、大连理工大学、暨南大学等高校的硕士研究生，考研录取率均在60%左右。
本专业旨在培养从事化工方面研究和开发的高科技专门人才。 开设的主干课程有：无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、化学反应工程、化学工艺学、化工仪表及自动化、无机及有机精细化工、工程及化工制图、化工设备机械、天然药物化学及相应实验课等。