培养目标：培养德、智、体全面发展，适应生产、经营和服务等方面第一线需求,具有从事酒店服务与管理工作所必备的岗位知识和服务技能的高等技术应用性人才。
主要课程：酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮企业流程管理、酒店人力资源管理、酒店康乐服务与管理、酒水服务与酒吧管理、酒店营销实务、酒店品牌建设与管理、烹饪营养与配餐、酒店专业外语等。