美术学（师范）
培养目标：培养具备美术学的基本理论、基本知识和基本技能，能够在各级学校从事美术教学和教学研究的教师和其他教育工作者。
主要课程：艺术概论、美术教学理论与方法、中外美术史、艺术美学、技法理论、透视学、解剖学、构图学、素描、色彩、中国画、油画、工艺设计、雕塑、书法、篆刻、摄影、材料与技法研究、计算机应用。
授予学位：文学学士。
就业去向：各类职业技校、中小学及各级文化部门，如文化局、文化馆、文化站、群艺馆、博物馆等从事教学、宣传、管理、研究工作。
美术学（书法，师范）
培养目标：培养适应广东省的教育事业和经济发展需求，德智体美全面发展，具备书法艺术的基本知识，基本理论和创作技能，具有良好的艺术素质和实践能力，能够胜任各类中小学书法、美术教学工作和创作的专门人才。
主要课程：艺术概论、书法理论与技法、书法史、中外美术史、美术基础、美术欣赏、古文字学、古代汉语、中国文学史、美学、心理学、教育学、书法教学理论与方法。
授予学位：文学学士
就业去向：各类职业技校、中小学及各级文化部门，如文化局、文化馆、文化站、群艺馆、博物馆等从事教学、宣传、管理、研究工作。