（本科，学制四年）培养目标：本专业培养面向冶金、矿山、石油、化工、建材、食品等行业，掌握化学学科的基本理论和基本知识，实践能力强，综合素质高，能从事化学分析研究、分析测试、科技开发和管理工作的应用型高级专门人才。根据市场需求情况，本专业从第七学期开始，可能按应用分析和材料测试分析两个专业方向分流培养。主要课程：无机化学、有机化学、定量分析与分离、物理化学、分光光度分析、工业分析、分光光度分析、食品分析、电化学分析、光谱分析、色谱分析等。
就业方向：学生毕业后主要面向企事业单位（食品饮料公司、自来水公司、钢铁公司、医药企业、化肥农药企业、卫生防疫站、环保监测站等）从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作；也可在科研部门和高等学校从事科学研究和教学工作。