化学工程与工艺专业
培养目标：根据淮阴工学院人才培养总体目标要求，本专业培养具备化学工程与工艺基础理论知识和工程实践能力，能够在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等领域从事相关生产与管理、工程设计、技术及产品开发和应用科学研究等工作，获得工程师教育基本训练的应用型高等化学工程与工艺技术人才。本专业是江¬苏省特色专业；以本专业为依托的化学工程与技术学科是江¬苏省“十二五”一级学科省重点建设学科；2011年成功申报的硕士专业学位研究生“服务国家特殊需求人才培养项目”获国务院学位委员会批准，已开始研究生招生录取工作。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工传递过程、化工设备机械基础、过程控制基础、化工设计与制图、化工工艺学、化工安全与环境保护。
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