培养目标：培养具备旅游与酒店管理专业知识的高等职业技术人才。掌握旅游与酒店的管理知识。熟悉旅游企事业单位与星级酒店管理的流程与模式。
具有旅游与酒店管理的基本能力与旅游市场的洞察、分析能力。