生物工程专业（本科）      本专业为与德国合作共建专业　　国家级特色专业建设点
学制：四年　　授予学位：工学学士
培养目标：本专业培养适应社会经济建设需要，掌握生物及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能。具备能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的能力；培养具备创新精神与实践能力的高层次工程技术和管理的应用型人才。毕业生可以从事生物制品的工程与工艺开发，生产企业有关的设计、生产、管理、生物制品质量与安全检测，生物产品生产与销售等方面的工作。
优秀毕业生可以申请到德国、美国、韩国等国继续深造，或在本院攻读硕士相关专业的硕士学位。
主要课程：高等数学、大学英语、工程力学、有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、细胞生物学与细胞工程、生物工程基础、发酵工程与设备、生物分离技术、酶工程、基因工程、工程与工艺开发、生物制品质量与安全检测、食品工程、环境科学与工程。