培养目标：培养具有扎实的生物工程专业基础理论知识，掌握生物化工及相关行业生产控制和管理基本技能，具有产品和过程研究开发基本能力、生物化工产品分析检测能力、生产装置设计与优化能力，在生化、化工、食品、医药等领域从事生产、应用、开发及生产管理的高级应用型专门人才。
主要课程：微生物学、生物化学、发酵工程、生化分离工程、生物产品分析、细胞工程、植物组织培养技术、生物有效成分提取与分析实验等。
就业前景：毕业生适合在生化企业及与生物工程有关的食品、医药、环保、质检等企事业部门从事生物产品的生产管理、检测分析、技术研发等工作，或在大中专院校从事教学、科研工作。
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