动物科学 （本科四年）本专业培养具备扎实的基础理论和基本技能，熟悉技术经济、管理及相关学科知识，具有独立获取知识和更新知识的能力以及分析、解决问题的能力，能够在动物生产及相关领域从事科研、生产、经营、推广、管理工作的应用型、复合型高级专业人才。开设的主要课程有：基础生物化学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学、普通遗传学、动物育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、动物生产学、计算机应用、畜产品加工等。