旅游管理（涉外旅游方向）
培养目标
本方向培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的英语语言功底和流利的语言表达能力，熟悉旅游景区线路与景点、旅游政策与法规知识，掌握全陪、地陪、定点导游、领队等服务技巧，具备妥善处理游客要求、预防与处理常见问题及事故、策划个人旅游项目、签署旅游合同的能力，能够胜任与旅游相关企业，如旅行社、旅游饭店、旅游景区景点等的接待、导游、旅游服务与管理工作，具有较强竞争力的高素质应用性人才。
主要课程
英语精读、英语泛读、英语听力、英语语音、英语口语、旅游英语、普通话、公共关系、全国导游基础知识、广东导游基础知识、广东导游词、旅游政策与法规、广东英语导游、旅游目的地和客源国概况、导游实务、领队业务、景区服务与管理、旅行组织等。
就业方向
主要就业走向为旅行社、旅游景区景点、旅游酒店、旅游咨询公司、旅游网站等与旅游相关的公司和企业。
主要岗位包括导游（地陪、全陪、领队）、门市接待、计调（地接、组团、出境）、旅游销售外联，各类展览馆和博物馆的讲解员、旅游咨询公司和旅游网站等的业务人员。
旅游管理（涉外酒店方向）
培养目标
本方向培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的英语语言功底和流利的语言表达能力，熟悉中西文化差异，掌握中、西餐饮服务、客房服务、前厅接待、康乐服务的技能，熟悉酒店各岗位服务流程，具有商务中心、话务中心接待能力，具有良好的礼仪修养和社交沟通能力，能够胜任涉外星级酒店和其它涉外机构的接待、联络、服务和管理工作，具有较强竞争力的高素质应用性人才。
主要课程
英语精读、英语泛读、英语听力、英语语音、英语口语、普通话、英语报刊选读﹑英语口笔译﹑酒店英语﹑英语函电与写作﹑公共关系、酒店礼仪、中西文化概论、国际酒店运营与管理﹑餐点与酒水知识﹑前厅与客房服务管理﹑餐饮服务与管理﹑商务综合实训﹑酒店顶岗实习等。
就业方向
主要就业走向为涉外星级酒店、外贸公司和企业的商务中心。主要就业岗位包括前厅客房﹑市场营销、中西餐饮﹑质检督导、礼宾宴会、商务康体等。
旅游管理（海上乘务方向）
培养目标
本方向培养德、智、体、美全面发展，具备扎实的英语语言功底和流利的语言表达能力，懂礼貌、有修养、素质高、能力强、知识面广，具有有良好沟通、组织和管理能力，符合《STCW 78/95国际公约》和《中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则》等法规要求以及国际船东认可标准，获得国家海事局颁发的海上基本安全合格证、海员证、服务簿、豪华客轮工作证，具有行业竞争力的高素质应用性人才。
主要课程
英语精读、英语泛读、英语听力、英语语音、英语口语、商务英语、旅游英语、普通话、公共关系、邮轮实用英语、邮轮概论、邮轮经营管理、邮轮服务礼仪、海事地理、中西文化概况、旅游目的地和客源国概况、酒店认知实习、邮轮安全与救生和国际船员认证培训、才艺培训、船舶知识、形体训练等。
就业方向
就业面向主要为豪华邮轮，尤其是中日韩航线、东南亚航线及其他远洋航线的马来西亚丽星邮轮。职业岗位包括邮轮上商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游观光等相关部门的服务与管理。
身体要求
女生身高156cm以上（含），男生身高165cm以上（含），无晕船车史、无各类慢性疾病，视力良好，无色盲、色弱、斜视，无口吃，无腋臭、听力正常，面部及身体暴露部分无明显疤痕、胎记、皮疹、黑痣和纹身。
。