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黑龙江旅游职业技术学院
食品营养与检测
核心能力与职业资格证书:(1)核心能力:食品、生物制品分析检验技能,食品质量监督与管理技能,食品营养分析、配餐、咨询技能。(2)在校期间可考取:食品营养师证、食品安全师证、食品企业内审员证、食品分析检验员证主要课程:食品微生物学、食品营养学、食品添加剂、食品工艺学、食品分析、食品安全学、食品质量管理、食品质量认证、食品法规、食品营养检验技术就业方向: 主要面向食品加工、卫生检验等部门从事食品生产和质量控制、原料、半成品和成品的检测、食品质量监督与管理,新产品研发工作,从事农副产品(水果、蔬菜、海鲜产品等)质量安全检测工作以及餐饮服务行业的营养师工作。