培养目标：使学生掌握本专业的基础理论知识、熟悉国际酒店行业的惯例，具备较强的英语应用能力，能独立分析、解决酒店管理中遇到的实际问题，成为实践能力强的应用型国际酒店管理人才。
主干课程：酒店专业英语、管理学基础、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、酒吧经营与管理、酒店信息管理、人力资源管理等。
就业方向：学生毕业后可顺利进入星级酒店工作；可成为现代服务业急需的国际高级酒店、航空公司、旅行社、会展中心、高尔夫球场、度假村、人力资源等旅游接待行业的中高级管理专业人才；也可从事国家相关行政管理机关、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
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