应用英语专业融合华南近百年办学精华与二十四年国际合作办学理念，经献身教育的学术前辈与一百多位资深外籍专家倾注心血、铸成发展。英语听、说、读、写课程主要由美国、澳大利亚等国博士、专家以及海外留学硕士担任；其中《英语听力与口语》课于一九九五年被评为福建省高校优秀课程；曾获我国国家“友谊奖”的美国心理学家Betts Rivet 博士和曾获福建省“友谊奖” 的美国教育博士Kay Grimmesey现均担任应用英语专业教学顾问和主要课程教学。应用英语专业在2008年被学院评为“精品专业”；同年《商务英语翻译》这门课程被评为“精品课程”。
注重培养英语翻译能力，笔译和口译课主要由福建师范大学外国语学院教授、博士以及本院留美硕士担任。注重培养学生的实际操作能力，外贸实务课均由外经贸部门资深的双师型教师担任。为学生拓展可持续发展空间，搭建海外留学平台，疏通国内专升本渠道。
通过参加我院与美国世纪大学（Centenary College）和美国晨边大学（Morningside College）“3+1”合作项目，可赴美国攻读学士学位，并获得全额或高额奖学金，进而攻读更高学位；与福建师范大学外国语学院合作，举办商务英语和翻译独立本科段学习班；组织参加全省统一的 “专升本” 选拔考试；参加全国本科自学考试。二十届毕业生就业率100%；毕业生遍及美国、英国、澳大利亚、日本、新加坡、香港等国和地区，以及北京、上海、广东等国内涉外机构及外经贸公司。毕业生中有的已获得博士学位，有的应聘海外公司，有的成为公司业务主管，有的自己创建公司，成为中资机构或外资合作伙伴。
就业方向：政府涉外机构、外经贸部门以及其它各类公司岗位群：中英文秘、口笔译、涉外事务、商务运作以及国际会务 联系电话：0591-83474377 13159431076Email:winwdin@163.com。