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福州黎明职业技术学院
旅游管理
旅游管理(文理兼收)
旅游管理(国际旅游方向)
【培养目标】培养具备良好的职业道德素养、服务意识和心理素质,熟悉国际国内有关旅游的法律法规和礼仪,了解入境、出境旅游的操作流程和业务规范,具备良好的协调和组织能力、应急事件处理能力以及良好的外语表达、沟通与讲解能力的涉外旅游企业的出境领队、外语导游、国语导游和旅游经营管理等高素质旅游专业人才。
【主修课程】导游业务、旅行社经营管理、涉外旅游市场营销、出境领队业务、旅游礼宾礼仪、旅游景区管理、客源地和目的地国家概况、导游英语、领队英语、旅游英语视听说、旅游日语、旅游韩语等。
【就业方向】毕业生可在政府机关、旅行社、涉外旅游、娱乐、国际会议与会展等行业从事国语导游、外语导游、出境旅游领队、旅游产品营销与研发、景区规划开发与管理、旅游计调、旅游线路策划、外联销售、经营管理等工作。
旅游管理(国际酒店管理方向)
【培养目标】培养具有酒店、餐饮、旅游和国际酒店管理基础知识,掌握现代酒店的服务与管理技能,具备酒店从业人员良好的职业道德、仪表仪态和较强的现代酒店公关与营销、外语技能和计算机操作技能的高素质技能型专门人才。本专业采取“2+1”的教学模式(即2年在校学习,1年在企业进行专业实习)。
【主修课程】国际酒店管理、餐饮企业经营管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、国际酒店营销、饭店管理信息系统、酒店服务英语、日语基础、调酒咖啡茶艺技术、中西餐饮服务技能、高级宴会设计等。
【就业方向】毕业生可在各级政府相关机构、星级酒店、高档中西式餐饮企业、国际会议与会展等有关行业从事服务与管理工作。
旅游管理(运动休闲方向)
【培养目标】培养具有社会体育与体育旅游基本理论和专门技能的、能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、户外运动俱乐部以及各级体育部门从事户外运动旅游相关工作的高级复合型专门人才。本专业采取“2+1”的教学模式(即2年在校学习,1年在企业进行专业实习)。
【主修课程】体育管理、网球、高尔夫、教育学、体育康复、旅游学概论、体育旅游导论、旅游规划与开发、拓展训练、野外生存、定向越野、旅游导游概论、体育舞蹈、游泳、体育游戏、康乐服务与管理、野外损伤与防治等。
【就业方向】学生毕业后可推荐到旅游景点、宾馆、旅行社、户外运动俱乐部和休闲健身场所等体育、休闲、旅游等类企事业单位工作。