通过园艺方面基础理论学习和基本技能的训练，全面培养学生在园艺植物分类、遗传育种、植物繁殖、植物造景、植物栽培与养护等方面的科学思维能力和综合应用能力，使学生具备从事相关专业教学、研究、生产、开发和管理的基本能力。学制四年，毕业生授予农学学士学位。主要课程：植物学、园艺植物分类学、观赏树木学、花卉学、植物生理学、土壤学、园艺植物遗传育种学、果树栽培、植物生态学、园艺植物种苗学、设施栽培学、景观规划设计原理、观赏树木栽培与养护、盆景与插花艺术、植物配置与造景、观赏植物保护学等。
毕业生适宜到研究院所、高等院校从事教学与科研工作，也可在农业、林业、园林、园艺等相关单位和行政部门从事应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等方面工作。