机电一体化专业（现代制造技术方向）——省级示范专业
1、专业介绍：机电一体化是当今世界机械工业技术和产品发展的主要趋向，也是我国机械工业发展的必由之路。本专业人才被国家列为二十一世纪社会发展最急需的十大专业人才之一，是覆盖面和就业领域最宽的专业。我系机电一体化专业是山东省高职院校示范专业，专业综合实力居省内领先水平。
专业教学队伍是省级教学团队；校内现代制造技术中心拥有1500余万元的设备，为省级人才培养基地；《数控编程与操作》课程被评为省级精品课；该专业学生在历届全省及全国各类技能大赛中成绩优异，名列前茅，总计获一等奖八项，二、三等奖二十余项。
2、培养目标：机电一体化技术是一门综合计算机与信息技术、自动控制技术、传感检测技术、伺服传动技术和机械技术等的系统技术。本专业定位在：加工技术、机电设备维修、产品造型设计和自动控制与检测方面。
培养掌握机械技术和电气技术的基础理论和专业知识，能从事机械和电气化自动控制的设计、加工工艺装备的制造和各类控制设备的安装、调试、运行和日常维护；担任生产流水线的组织、指导、管理；担任产品的局部设计和新产品的技术开发；担任产品管理、推广、销售及售后服务等工作的应用型技术人员。学生在校期间可取得机电一体化就业能力证书、AutoCAD高级绘图师、数控车工、数控铣工、加工中心操作工等职业技能资格证书。
3、专业主干课程：机械制图及AutoCAD、电工电子技术基础、金属工艺学、互换性与测量技术、机械设计基础、单片机及接口技术、液压与气动控制、机械制造技术基础、PLC应用技术、数控机床编程与操作、CAD/CAM、机械工程测试技术基础、机电设备维修、FMS柔性制造系统等。
4、就业方向及岗位：本专业口径宽，有良好的社会适应性。据预测，到2010年，烟台市对机电类技术人才的需求量将达到8万人。从我院毕业生就业情况来看，机电一体化技术专业群学生最受企业青睐，毕业生“供不应求”，毕业生就业率连年在98%以上。
就业岗位有：机械制造工艺设计与实施、工装设计与实施、机电一体化设备的管理和维护、普通机床与数控机床的操作、自动编程以及机电设备安装维修、销售及售后服务人员和产品造型等工作。在鸿富泰精密电子（烟台）有限公司、上海东岳汽车、烟台冰轮集团股份有限公司、烟台胜地汽车零部件制造有限公司、烟台三环锁业集团、烟台富仕通机床有限公司、烟台氨纶有限公司等大型企业建有校外实训基地，以更好地满足学生生产实习和就业的需要。
机电一体化技术专业（现代控制技术方向）——省级示范专业
1、专业介绍：机电一体化技术是将机、电、计算机、自动控制和检测技术集成的综合应用技术，是现代社会科技发展的标志性技术。
机电一体化人才被列为国家最急需的专业人才，是就业领域最宽的专业。我院高职高专机电一体化技术专业开设于1991年，已建成为省级高职院校示范专业，主要培养能应用机电一体化技术，并初步具有设计开发能力的工程技术人才，教学中注重培养学生专业能力、创新能力和可发展能力，实施工学结合，以岗定教，教学做一体化的教学模式，教学质量和教学效果好。拥有国家级电工电子与自动化技术实训基地、省级数控技术实训基地、省级教学团队、2门省级精品课程、省级教学名师，学生多次在省级大学生技能大赛中获奖。
2、培养目标：面向现代化企业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和创新精神，具有机电一体化技术基础理论和专业知识，掌握机电产品及机电一体化设备设计、安装、调试、运行、维护、维修和管理的应用技术和工作技能，具有高级职业技术资格以及分析、解决生产第一线技术问题能力，适应现代机电一体化技术行业发展需要的高素质技能型人才。
3、专业主干课程：工程制图、机械工程基础、液压与气动、电工技术、电子技术、电力电子技术、电气控制、PLC应用技术、自动检测技术、单片机应用技术、电机与交直流调速系统、变频器技术、数控技术等。
4、就业方向及岗位：本专业毕业生可在现代化企业及通用机电行业，从事各类机电设备及自动生产线的安装、调试、编程、维修和运行维护工作，机电一体化产品的设计、制作、销售和技术支持工作，生产现场的工艺实施、设备管理、质量检测工作。
本专业与山东玲珑集团、鸿福泰精密电子（烟台）有限公司、杭州九阳小家电有限公司等大型企业建立了校企合作关系，更好的满足了学生顶岗实习和就业的需要。多年来，毕业生供不应求，就业率在98%以上。