木材科学与工程(材料工程) —★江苏省品牌专业培养从事在木材（竹材）及木质复合材料的加工利用、木制产品的设计制造等方面的工艺设计、技术开发、生产、经营、管理和科研工作的高级工程技术人才。主要课程有木材学、制材学、木材干燥、木材保护与改性、胶合材料学、木材切削原理与刀具、木材加工和人造板机械、木材加工自动化、生产过程输送与清洁生产、家具设计概论、木制品生产工艺学、人造板生产工艺学、木基复合材料及应用、人造板表面装饰、人造板质量控制与检测等。毕业生适宜到各类大型木材加工、人造板、家具、地板、乐器等工业企业及一切附属木材加工的工业部门，物资、轻工、建筑、房地产开发、海关、商检等部门以及高等或中等院校、科研院(所)、设计院(所)承担工程技术、产品开发、科研、教学、经营和管理工作。
木材科学与工程(木材工业装备与过程自动化) —★江苏省品牌专业培养从事木材工业生产设备的设计、管理、开发与研究工作的高级工程技术人才。主要课程有电工及电子技术、控制理论、自动检测与仪表、计算机技术与应用具有的基本能力。毕业生适宜到各类现代化木材、人造板、家具等企业从事设备管理、生产管理、产品开发，省、市、县林业厅(局)和物资、轻工、建工、房地产开发、海关口岸、商检等部门以及高等或中等院校、科研院(所)、设计院(所)担任工程技术、产品开发、科研、教学、经营和管理工作。
木材科学与工程(木结构建筑工程) —★江苏省品牌专业本专业方向培养具备从事木建筑、木结构以及建筑木制品的设计、生产、经营、管理和研究能力的高级工程技术人才。主要课程有结构力学、建筑学、建筑结构、房屋构造、建筑材料学、木结构设计规范与标准、木材学、木材加工工艺学、人造板制造工艺学、建筑木制品工艺学、木结构建筑保护学、建筑装饰工程、家具结构设计、园林规划设计原理、木结构建筑工程概预算、木结构建筑文化、中国古木建筑研究、建筑木结构设计、建筑木制品设计、木结构建筑技术前沿、Timber Engineering等。毕业生适合到木建筑设计、研究院所；园林设计、施工单位；建筑门窗及地板生产、经营企业工作；各类现代化木材、人造板、家具等企业从事生产管理、产品开发；以及高等或中等院校、科研院(所)、设计院(所)担任工程技术、产品开发、科研、教学、经营和管理工作。
还可出国在本专业深造。