酒店管理专业培养方向：培养具有较强的心理素质、礼节礼仪、外语交际能力和计算机信息处理能力，面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅经理、客房经理、餐厅经理等服务岗位技术人才。主干课程：客房服务管理与实训、餐饮服务管理与实训、前厅服务管理与实训、饭店经营管理、酒水与烹调知识、旅游地理、公关礼仪、食品营养与卫生、宗教、民族与风俗、服务心理学、康乐服务与管理、中外宴筵知识、消费心理学、酒店英语、酒店服务日常会话（英语）、茶艺、计算机基础及应用等。专业技术证书：客房中级服务师证书、餐饮中级服务师证书、普通话证书、办公自动化证书、全国英语等级考试证书。
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