培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握畜牧兽医基本知识，并能熟练掌握动物疾病防治、动物检验检疫、动物繁殖、改良技术，能对畜禽进行科学饲养管理的高等技术应用性专门人才。获得动物检疫员证和动物防疫员证等职业技能证书。
主要课程： 基础化学、畜禽解剖与组织胚胎学、动物生物化学、家畜繁殖学、微生物学、生物统计与试验设计、畜牧学概论、动物遗传与育种、动物生理学、动物病理学、动物药理学、动物营养与饲养学、家畜环境卫生和保护、动物寄生虫、养猪学、现代养禽生产、草食动物养殖、人工授精技术、中兽医学、畜禽普通病防治、动物防疫与检疫、动物性食品卫生检验。
就业方向：到畜牧业生产第一线从事畜禽生产、疾病防治、动物防疫检疫、宠物治疗与护理等工作。也可到饲料、兽药、动物产品销售等部门，从事经营管理工作。