本专业培养化学分析、仪器分析和产品质量检测、开发能力的高级应用型技术人才。要求学生学习物质分离，分析方面的基本理论，接受化学化验技能，仪器分析，计算机数据处理方面的基本训练，具有对现有物质和未知物质分析，监测过程进行优化设计的基本能力。
就业方向为石油、石化及相关工业分析等行业。
主要课程：无机化学，有机化学，分析化学，物理化学，仪器分析，物理化学，工业分析，有机分析，专业英语，化验室组织与管理等。化学综合实验实习、认识实习、生产实习及技能实训、毕业实习、毕业设计。