培养目标：培养德、智、技、体全面发展，适应现代化中药鉴定检测一线岗位需要，掌握中药鉴定、质量检测、仪器维护等所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，面向医药行业，从事中药成品、半成品、原辅料、包装材料鉴定与质量检验、经营管理等岗位的高素质技能型专门人才。
主要课程：药用植物学、中药学、中药化学、中药鉴定技术、中药显微鉴定技术、中药理化鉴定技术、中药制剂检验技术、药品微生物检测技术、生物检定技术、中药养护学、药事管理与法规等。
毕业去向: 该专业的学生通过在校学习，可以报考执业中药师、中药师等具有高薪前景的职业资格。
毕业后面向中药经营企业、中药材生产企业、中成药生产企业、质检部门和医疗单位及科研机构，从事中药的质检、验收、调剂、养护、购销等工作。随着中药材质量问题日益受到人们越来越多的关注，国家对中药材监管要求越来越高，该专业毕业生需求也将会越来越大。