旅游管理专业培养目标：具有一定的专业理论基础和良好的道德素养，较强的实践动手能力和专业的语言运用能力。适应旅游行业、酒店行业所需要的各类高级应用型人才。开设的主要课程：旅游学概论、旅游公关礼仪、旅游政策法规、导游基础知识、旅行社经营管理、饭店管理概论、旅游英语等多门理论课程和餐饮文化实训、酒店餐饮技能及饭店客房服务实训、交通旅游实训等多项实践课程。
专业技能培养：本专业要求学生掌握一定的旅游管理专业的基础理论知识，具有一定的语言表达、有效沟通能力，具有较强的专业实践能力。能够取得导游员资格证书，能够熟练使用外语能力。主要实训基地：学校拥有旅游模拟实验室、酒店模拟实验室等校内实训室，同时在沈阳、大连等地的旅行社和酒店设有校外实习基地。
就业方向：学生毕业后可在旅游行政管理部门、旅行社、酒店从事导游、酒店管理、会展管理和服务等各项工作；也可在风景区及交通系统的其他服务部门从事管理和服务工作。