生物技术专业是现代生物科学与其相关学科交叉融合的产物。本专业作为学校的重点教改试点专业,在教学过程中将加大与武汉大学合作办学的力度,学生入校一年后拟择优组建生物技术试验班,实行动态管理与激励机制,采取配套措施,进一步提高教学要求。学生主要学习生物科学和生物技术方面的基础理论、基本知识及基本技能，以及化学、物理学、高等数学等相关学科的基本理论和基本技术，接受生物基础研究和技术开发方面的科学思维和研究能力训练。
培养具有较好的科学素养与创新精神，能够从事生物应用基础研究、技术开发与管理，知识面广、能力较强、技术扎实的应用型专门人才。主要专业课程：普通生物学、微生物学、病毒学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、生物工程下游技术、生物技术制药、生物制品学等。毕业生可到工业、农业、医药、食品、保健、环境等相关企事业单位或行政部门从事应用基础研究、产品开发、技术服务和管理工作，也可在高等院校或科研单位从事生物科学、生物技术方面的科研或教学工作，考研或留学深造。
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