酒店管理 专科 培养目标：本专业培养适应经济和社会发展需要的，具有成功素质，掌握酒店管理的基本理论和知识，能够从事现代酒店经营策划、营运管理的应用性专门人才。 核心课程：旅游学概论、现代酒店管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店公关与礼仪、酒店康乐服务与管理、酒店专业英语（听说）、酒店电子商务、酒店服务心理学、主要客源国概况、中国饮食文化。