本专业培养掌握旅游管理基本理论、基本知识和基本技能；掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态;具有一定的科学研究和实际工作能力的管理类应用型专门人才。经本专业教育培养合格的学生，应具有较强的专业理论知识和实际操作能力，适合从事饭店管理、旅行社管理、旅游规划、景区开发管理和旅游行政管理部门的相关工作。毕业生适合在政府各级旅游行政管理部门、宾馆饭店、风景旅游区、主题公园、会展公司、旅游休闲度假区、旅行社、旅游城市规划部门等旅游企事业单位从事企业管理、市场营销、教育培训、导游翻译等相关工作。
也可以在其他相关从事工商企业管理工作。
本专业的学生基础课学习完成后将根据学生的兴趣和特长按酒店管理、旅行社管理、旅游规划与景区管理、（民族）旅游文化四个专业方向培养。