本专业主要培养具备城市给水工程、排水工程、建筑和工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面的知识、能力和素质的高级工程技术人才。
主要开设理论力学、材料力学、结构力学、测量学、工程制图、普通化学、微生物学、水力学、给水工程、排水工程、建筑给水排水工程等课程，使学生获得本学科的基本理论和基本知识，并受到污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的训练，具有从事水科学和环境科学技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。
给水排水工程专业具有市政工程、水力学及流动力学、水文学及水资源等硕士学位授权点，为学生进一步深造创造了条件。
学生毕业后，可在工程设计单位、环保部门、工矿企业从事给排水工程规划、设计、施工、管理、经营等方面的工作，也可在高等院校和科研机构从事给水排水工程等相关专业的教学及科研工作。