培养目标立足于黑龙江省，面向中国现代畜牧业和北方现代水产养殖业的发展需要，培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与管理、经济动物、草业科学等相关领域从事有关教学、科研、行政管理、推广和开发工作的中高级人才。 专业特色本专业学生主要学习动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料、动物生产与管理等现代生产的基本理论和基本知识，并具有一定的经济、管理、人文、法律等方面知识；掌握动物育种、繁殖、生产与管理的现代动物生产基本技能，具有较强的专业实践能力和生产指导能力；对现代动物科学技术的发展趋势有一定的了解；能够运用和掌握与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方法；具有分析问题、解决问题的能力；能够独立从事基本的科学研究。主要课程普通动物学、家畜生理学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物遗传育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料饲养学、饲料分析技术、草地学、畜牧业经营管理学。
毕业去向毕业生可到大学任教，可到动物科学及相关领域的国家机关就任公务员，到科研单位从事研究工作，到畜牧企业从事技术和管理工作。就业范围广，选择面较宽。（畜禽生产教育）培养目标培养具有畜禽生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事中、高等职业教育部门养殖类专业课程的教育教学工作，从事畜牧业及相关领域和部门的科技推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的专业课师资和应用型技术人才。
专业特色 本专业要求学生掌握生命科学的基本理论和基本知识；掌握畜禽生长发育、育种、繁殖、饲养、疾病防治、经营管理的基本理论和技能；熟悉教育理论和教学方法，教师基本技能达标；具有从事养殖类专业的教学、生产、疾病防治、经营管理、技术开发与推广等方面工作的能力。主要课程动物解剖与组织学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传育种学、动物营养与饲料学、动物繁殖学、畜禽疾病防治技术、畜禽养殖技术、畜牧业经营管理、教育学、心理学。毕业去向从事中、高等职业学校养殖类专业课程教学、畜牧业行政管理、畜牧业企业或公司生产与管理、畜牧业科研与技术推广等工作。
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