培养目标培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论与基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的应用型、产业化人才。专业特色本专业是以传授生物工程产品的现代生产工艺为核心的高科技应用型专业。主要包括生物制药、发酵工程、酿造、工业制剂生产以及蛋白质工程技术等方面的深造和学习。
生物工程是利用通过现代生物技术改造、选育、创建的高效工程菌株，以优化的控制工艺过程，进行发酵生产和动、植物细胞培养、组织培养生产目标产品的工业化生产体系。学制四年，授予工学学士学位。采取“3+1”培养模式，即3学年课程教学+1学年综合实践课程及综合论文训练。
主要课程微生物学、生物工程、化工原理、基因工程与分子生物学、生物物质分离工程、细胞工程、生化反应工程、生物技术制药等。毕业去向高等学校、科研院所、医药、环保及生物制品、生物制药、生物保健等单位。从事岗位高校教师、科研院所研究人员、国家公务员、生物技术企事业技术人员等。
。