培养目标通过对学生进行全面的、严格的基本技能训练，培养学生具有扎实的俄语语言基础知识和比较广泛的科学文化知识，使学生能熟练地运用俄语进行听、说、读、写、译的交际活动。毕业后能在外事、经贸、旅游、文化、新闻出版、教学、科研等部门从事翻译、教学、研究及管理工作的实用型专门人材。专业特色该专业通过系统传授俄语基础知识，对学生进行全面的、严格的基本技能训练，培养学生正确熟练地运用俄语进行听、说、读、写、译的交际活动。
使学生掌握俄语语言和文学理论的基础知识，初步了解俄罗斯的历史发展、地理面貌、政治制度、风俗习惯、礼仪礼节，提高学生语言及文化修养能力。掌握俄汉互译的基本技能，提高学生的翻译能力。在教学过程中将依托其他学科优势，突出科技俄语教学，并根据学生个人实际选学和掌握一至两门农业、经贸、旅游等方向的基础知识和基本技能，重视提高学生的人文素质和科学素质，从而造就高素质、实用型的专门人才。
主要课程俄语精读、俄语实践语法、俄语听力、口语实践、俄语泛读、科技翻译理论及实践、俄罗斯概况、现代俄语概论、语言学概论、农业类专业俄语、俄苏文学史及选读、报刊选读、口译、写作、国际贸易、经贸俄语等。毕业去向在外事、经贸、旅游、文化、新闻出版、教学、科研等部门从事翻译、教学、研究及管理工作的专门人才。