培养目标：培养具有药学、化学、工程学等方面的专业知识，能在医药、食品及保健食品、农药、精细化工和生物化工等相关领域中从事医药及健康相关产品的生产、工程及工艺设计、新产品的研究开发、产品质量检验及控制等方面的高级工程技术人才。培养要求：本专业学生主要学习药物化学、天然药物化学、药理学、药剂学，制药工艺学、药品生产质量管理工程药事管理学和制药工程与设备等方面的基本理论和基本知识，受到制药等方面实验操作技能的基本训练，具有对医药产品的生产、管理、工程设计、新药研制与开发的基本工作能力。主干学科：化学、药学、制药工程学主要课程：有机化学、生物化学、物理化学、大学化学实验、化工原理、微生物学、制药工程与设备、药物合成反应、中药学、天然药物化学、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、药品生产质量管理工程、中药制药工艺学和制药工艺学等。
就业方向：本专业培养的毕业生可以在化学制药，中药制药，生物制药，食品及保健食品，化工及精细化工生产企业从事医药及健康相关产品的生产、产品质量检测及控制，产品工艺设计，新药的研究与开发、药品及健康相关产品的研究，并能在药品，食品，化工产品的流通领域从事相关产品的销售与流通工作。