生物工程专业（四年制本科）
培养目标：本专业培养具备生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的高级生物工程技术专门人才。
主要专业课程：化学、生物化学、微生物学、机械设计基础、生物分离技术、生物工程设备、酶工程、发酵工程、酿造工艺、基因工程、分子生物学等。
就业方向：本专业学生毕业后可在生物医药、生物化工、生物工程、食品生物技术、食品酿造、食品轻工、药检、海关、能源、环保等企事业单位、科研机构从事生物工程相关产品开发、工艺及设备的研究、监督管理及市场营销工作，亦可在相关院校和研究部门从事教学、科研等工作。
本专业按理科类招生。毕业生符合条件者授予工学学士学位。