高分子材料与工程专业由“轻工业塑料加工应用研究所”为基础组建而成，实行“产学研”相结合的运行模式，辅以研究所浓厚的行业背景，在体制上实现了人才、资源的最佳配置，教学与科研和生产结合得更加紧密，使高分子材料与工程专业的实践教学在全国同类专业中独具鲜明的特色。经过多年的发展，高分子材料与工程专业形成了高分子材料加工、计算机辅助模具设计2个特色鲜明的专业课程模块。前5个学期的基础课和专业基础课相同，第6个学期按模块进行专业课程的讲授。
课程设置突出教学和科学研究交叉互容，学生接受良好的实验技能和科研方法训练，实践性教学环节突出，学生动手能力强。遵循“厚基础、宽口径、重实践、把科学研究贯穿于教学全过程”的理念，使学生有更多的机会参与创新实践，增强学习兴趣，拓宽知识面，学生综合科研素质和动手能力位居全国同类专业前茅。