煤矿开采技术专业：本专业面向煤矿生产企业，培养从事煤矿生产一线的采掘生产组织、技术管理、工程设计和安全管理的高级应用型技术人才。
主要课程及实践环节：煤矿地质学、矿山测量、工程力学、机械制图、电工与电子技术、电气控制与PLC、机械设计基础、采掘机械、液压传动、采矿CAD、煤矿电气设备、煤矿固定机械与运输设备、煤矿开采方法、井巷工程、矿井通风与安全、矿山压力观测与岩层控制；认识实习、地质实习、测量实习、生产实习、电气控制与PLC实训、采矿CAD绘图、矿山机械实习、矿山通风实习、矿山电气设备实习、井巷工程课程设计、矿井通风课程设计、煤矿开采方法课程设计、采掘工作面规程的编制、综合实习。
毕业生情况：近几年来，随着我国采矿工业的迅猛发展，该专业毕业生就业率达100%，每年都出现了供不应求的局面，且大部分企业都是国有大中型企业。
学生毕业后主要从事煤矿生产一线的采掘生产组织、技术管理、工程设计和安全管理等工作。
本专业学制3年，专科学历。