本专业培养从事医药产品的生产、科技开发、应用研究和经营管理工作的医药工程技术人才。学生通过四年的理论学习和实习，掌握医药产品的生产、工程设计、新药研制与开发的理论知识与操作技能，熟练掌握一门外语及计算机基本理论与操作技术。毕业后授予工学学士学位。
主要课程有有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、药物化学、天然药物化学、药用高分子材料学、中药药剂学、制药工程、制药工艺设计、制药设备与车间工艺设计、机械制图与工程制图、应用光谱解析、英语、计算机基础与应用等40余门。同时开设多门制药工程和医药学相关学科的选修课程。通过毕业实习，掌握坚实的药物制备、生产工艺与设备设计等方面的技能。
本专业毕业生适合在医药、化工、生物化工、食品等行业从事医药产品的生产、科技开发、教学应用研究和经营管理等方面的工作。