主要课程有外语、计算机文化基础、高等数学、概率论与数理统计、工程化学、普通物理、工程图学、工程力学、电工与电子技术、机械设计等。材料科学基础、材料工程基础、材料性能学、材料分析与测试、金属材料学、热处理原理与工艺、表面工程学、材料腐蚀与防护、材料成形工艺、材料加工设备、材料加工质量控制、计算机在材料工程中的应用等。毕业生掌握金属材料工程方面所具备的基础理论知识；具有从事材料制备与检测、材料工艺设计、质量控制等方面的基本能力；具有计算机和外语应用的基本能力。
毕业生主要从事金属材料工程领域的材料制备与检测、材料工艺设计、质量控制等工作，还可胜任质检员、热加工工艺员等，并能从事相关管理、教学和科研等工作。