好地掌握酒店管理和运营的理论知识，熟练运用酒店运营与服务技能的第一线实用性专业人才。主要课程：酒店管理、食品营养与卫生、旅游法规、酒店专业英语、前厅与客房管理、调酒技术、酒店财务管理、酒店设备管理、酒店信息管理等就业方向：酒店宾馆、餐饮服务等行业从事管理与服务工作。