生物技术专业
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非师范本科，标准学制四年，授予理学学士学位。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基础知识、基本技能，能在农业、医药、食品、环保等行业及科研机构从事与生物技术有关的技术工作、管理工作、技术开发与应用研究的应用型专门人才。
主要课程：现代生物技术概论、生物工程原理、遗传学、微生物学、细胞生物学、基础分子生物学、基因工程原理、发酵工程、酶工程、生物化学技术、环境生物工程、生物技术制药、生物体有用成分的制备技术、食品工程学、食品工艺学等。
另开20多门选修课。